[台中＿和菜] 品虹橋滬川料理

品虹橋滬川料理

🏡  台中市西區五權西三街95號

☎️  04 2378 0339

🕰  中午11:30~14:30；晚上17:00~21:00

滿意＝五顆太陽

食物美味 ☀☀☀☀

環境舒適 ☀☀☀☀🌙

食物價格 ☀☀☀☀

服務態度 ☀☀☀☀☀ 

汽車停車 ☀☀   

回店意願 ☀☀☀☀

每道菜大約至少三～四人份量（大約的意思是每人的食量不一樣）

1.蟹黃豆腐 260元＋1成服務費＝286元（推）

表面是有煎過的雞蛋豆腐，口感滑嫩，入口即化

蟹黃的味道不能說濃郁，不過至少有淡淡的香氣

2.無錫排骨 280元 ＋1成服務費＝308元

豬排骨煮到軟到可以輕而一舉脫離排骨

肉相當入味，醬汁偏鹹

3.砂鍋菜飯120元＋1成服務費＝132元  （推）
菜飯不會太濕潤，飯粒有彈性口感
在上海待過的妹妹，說這道菜有上海餐館的等級
但與上海餐館的比偏淡，比較適合台灣人的口味

4.皮蛋蒼蠅頭180元＋1成服務費＝198元
韭菜切太大，以外觀已失去蒼蠅頭的稱號？！
整體口感偏水也偏鹹

5.芝麻核桃鴨280元＋1成小費＝298元 （不會再點）
有特色的是有核桃的香氣去除鴨肉腥味
但完全的把鴨肉的香氣整體蓋過
鴨肉也顯得乾材

麵皮軟，有似饅頭的香氣

6.酸菜白肉鍋280元＋1成服務費＝308元 （推）
第一口的湯很濃郁偏酸是小蓁的喜愛
白肉多到一個不行，軟嫩不材
湯不夠可以續加

7.蝦仁絲瓜湯包 120元＋1成服務費＝132元 （不會再點）
湯包皮相當厚，內餡平淡

8.飯後甜點
芋頭糕：非常非常無敵死甜
白木耳甜湯：相較不甜平淡